它能解决什么问题 / 谁适合用
牦牛肉是青海湖旅行的标志性伴手礼,但价格混乱、注水肉、染色肉、合成肉混杂。工具给你:
交互式计算器
如何解读结果
局限性
常见问题
怎么判断是不是真牦牛肉?
三招:看颜色(暗红非鲜红)、闻气味(膻味明显)、看脂肪(脂肪偏黄而非白)。冻切面发白可能是注水。
真空包装能买吗?
认准 SC 标志 + 检疫合格证;真空袋无破损、无胀袋、冷链发货。生鲜牦子冷链运输 24h 内口感最佳。
街边烤串便宜得吓人,能吃吗?
1 元/串大概率是猪肉 / 鸭肉 + 牦牛油香精;真正牦牛烤串成本价不低于 4 元/串。
风干肉干怎么选?
看配料表:只有「牦牛肉 + 盐」是好货;有「酱油、味精、香辛料」可能是边角料压制。